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有关水母的刻板印象是什么?在海里很仙,在嘴里很滑,可以凉拌,可以腌制,当然也可能有毒。总之绝对不是什么咸酥香脆之类的词儿——但,很有可能即将就是了,而且还是天然海盐味儿哦。
这是一个坏消息,也是一个好消息——世界范围内渔业持续枯竭,海洋生物资源竞争日渐激烈,可能都少不了水母泛滥的锅。但……除了凉拌海蜇头之外,你还可以边看电视边嘎嘣脆地大嚼特嚼水母“薯片”了!
水母“薯片”
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