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随着天气的温度一点点升高，啤酒、烧烤、小龙虾慢慢都出现在了各个街头，但是对于痛风患者来说是不是就是一种煎熬了呢？这些美味的食物是不是很久都没有品尝过了？因为每个医生都在告诉痛风患者要忌口，不要吃海鲜，防止痛风发作。

事实上，我们知道，痛风是由高嘌呤引起的，而海鲜是一种多湿、油腻的食物。如果吃得太多，很容易形成湿热、气阴两虚、脾气虚弱、痰湿的体质，因此。痛风发作的可能性就更大。

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因此，对于痛风患者来说，如龙虾、螃蟹、牡蛎等美味的海鲜不能多吃。然而，有三种水产品的嘌呤含量并不高，痛风患者也可以经常吃，你知道哪三种吗？

1.桂鱼(即鳜鱼）

桂鱼每克嘌呤含量为24毫克，远低于95%的水产品。此外，桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养成分，营养丰富。此外，嘌呤含量低，痛风患者可以放心食用。

2.海参

海参嘌呤含量低于98%的水产品，每克只有4.2毫克。而且胆固醇少，脂肪含量相对较低。它是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，也适用于高血压、冠心病和肝炎患者。此外，海参含有硫酸软骨素，可延缓肌肉衰老，适合老年人补充。但海参性滑利，不适合脾胃虚弱、腹泻频繁的人。

痛风患者怎么吃海参？凉拌、煮粥、炒菜、红烧、煲汤都是不错的方法，夏天最好选择凉拌。购买海参时，应选择干燥，以免变质。烹饪时不要加醋。

3.海蜇皮

在克水母皮中，嘌呤含量为9.3毫克，嘌呤含量低于96%。它含水量高，但热量低。同时，水母中的钙和钠含量也很高。从事纺织、粮食加工等与粉尘接触较多的工作人员，如果经常吃水母皮，可以去积尘、洗胃。但是，水母皮性凉，不适合脾胃虚寒的人。此外，水母皮富含碘，甲亢患者食用会加重病情。吃水母的正确方法是凉拌为主，但在购买时不应选择新鲜的水母，因为毒素会导致细菌性食物中毒。

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所以痛风患者在不能吃海鲜的时候，如果能吃到这三种水产品，也是不错的选择。

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