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　　近些年，饭店里很流行吃小龙虾。所谓小龙虾，是一种虾类，俗名水蝲蛄，据说本是日军侵华时带来，专门生长在污水中。近些年由于环境污染，平常鱼虾大幅减少，但这东西水越脏长得越好，反倒成了一件美食，江苏盱眙一带则进行大规模养殖。由于小龙虾本是生长在污水中的，自然不太卫生，特别是头部有个泥包，尽是脏东西，烹制前必须剪除，可盱眙小龙虾特别干净，很受食客推崇，因此盱眙被称为“小龙虾之乡”。说也奇怪，盱眙靠这发财后，其他地方也想走这条路，但小龙虾总是养不好，谁也不说清这道理。 　　盱眙养小龙虾的人家很多，其中有个名叫吴国明的，也是个养殖户。他有一套祖宅，屋后有一口井，也不知是哪朝哪代打的，看井圈都已很古了，井中的水清冽异常，就算天旱，井水也不会变浅。井旁本是两亩地，他改成了虾塘。吴国明养的小龙虾，个头肥大，头上没有泥包，而是一块虾黄，煮熟后极为鲜美，因此每年饭店都争着向他收买。有一天，他拿了一桶饲料正要去投食，刚到后院，忽然发现虾塘边蹲着个小孩。他叫道：“你是谁家的孩子？”那小孩闻声，却一下窜上了树，原来竟是只青毛猴子。见此情景，吴国明吓了一跳，心想盱眙一带现在当然没有野生的猴子，只怕是过路的耍猴人那里逃出来的。他见这猴子蹲在树上，双眼灼灼放光，样子倒也不难看，就拿了两个桃子出来向那猴子比划了两下，示意让它来吃，这猴子也不知听懂了没有。吴国明心想有人在，猴子只怕不敢下来拿的，于是投好了食回到房里，从门缝中偷偷看着。果然，人一走，这猴子爬下树来，却不拿桃子，而是走到虾塘边伸爪子去捞，捞上两只小龙虾后，居然和人一样剥了壳吃掉。吴国明见这猴子居然不吃桃子反而吃小龙虾，当真闻所未闻。好在猴子食量不算大，小龙虾繁衍起来又很快，吴国明就想它要吃就让它吃吧，就当养着也好。这样过了一些天，吴国明和这猴子也混熟了，猴子不再怕他了，有时小龙虾爬出来，这猴子居然会拣起来扔回虾塘里。吴国明心道这样倒是不错，好比雇了个不花钱的小工一样。 　　这一年夏天，气候相当干旱。小龙虾不怕水质差，就怕干旱，吴国明也很愁。眼看着天还要旱下去，虾塘都要见底了，再干几天，只怕满塘的小龙虾全要死绝发臭，他心中着急，就想去租个抽水机从井里打水往虾塘里灌，以救燃眉之急。只是这一年因为天旱，抽水机竟租不到，吴国明见再这样下去不成了，咬咬牙，决定干脆自己去买一台。买抽水机再搬回来花了一整天，一天没照应虾塘，吴国明心里很担心。一回家，抽水机还没缷，他妻子见到他便是一怔，问道：“你怎么还买抽水机？”吴国明听她说的话里有话，就问她是怎么回事，妻子说她今天听丈夫交待过要给小龙虾投食，刚拿了一桶饲料过去，心想这么干的天，饲料别投太多，可走到虾塘边，发现虾塘里居然已经积了不少水。今天并没有下过雨，她不明白这是怎么回事，便猜丈夫是不是借到了抽水机连夜用过了，谁知到了黄昏却见吴国明才带着抽水机回来。吴国明听了这怪事也不敢相信，连忙赶到屋后一看，果然，两亩虾塘里水都满了。他觉得莫名其妙，心想有谁做了好事不留名？是不是有人这么好心还另说，要灌满两亩虾塘着实不是易事，他想来想去也想不出端倪。本来抽水机也没用了，但吴国明不知这场旱情会持续到什么时候，就决定看看情况再说。果然，过了几天仍然没下雨，虾塘里又快要见底了。见此情景，他就想明天马上抽水。当天晚上，正睡得迷迷糊糊的时候，他被然被妻子捅醒了。妻子跟他说：“国明，是不是下雨了？”吴国明睁开眼，果然听到有哗哗的水声，可是从窗子向外望去，星月在天，清清朗朗，哪有半滴雨。他揉了揉眼起身走到窗前，想看看到底出了什么事。月光下，忽见虾塘边有个小小的人影，定睛看去，竟是那只猴子。却见这猴子伸出爪子往虾塘边上一捅，泥地上立刻“哗哗”地流出水来。吴国明一怔，失声叫了起来，那猴子听得声音，却扑通一声跳进了井里。吴国明吃了一惊，连忙披衣下去查看，只见虾塘边猴子在泥塘上捅出的洞还在往外淌水，跑到井边一看，井水涟漪未息。吴国明连连叫苦，马上让妻子把捞网拿过来，往井里捞去。这口井平时也不知深浅，一捞之下才发现竟是深不见底，捞来捞去亦捞不到猴子的尸体，只得作罢。 　　这一年旱情十分严重，养殖小龙虾的大多减产，可吴国明的小龙虾长得仍是又肥又大，产量和质量都很好，后来也曾碰到过几次旱情，虽然吴国明的虾塘再没有和那回一般能够冒出水来，却也最不容易干。有一次与人说起此事，听得的有个长者突然惊叫道：“原来是水母！”原来泗州大圣收水母是个很有名的故事，说西域来的僧伽大师有一次经过泗州，见水母要发水灾伤害生灵，就使神通收伏了她，《西游记》六十六回提到的泗州国师王菩萨门下小张太子和四大神将收伏水母娘娘正是此事。这水母其实便是上古传说中的无支祁。无支祁也写作无支奇、巫支祁等，李公佐《古岳渎经》中谓其“形若猿猴，缩鼻高额，青躯白首，金目雪牙”，元杨景贤《西游记》杂剧中，干脆说无支祁是孙悟空二妹。泗州与盱眙本来就只有一河之隔，宋王象之《舆地纪胜》中则明言：“水母洞，在龟山寺。俗传泗州僧伽降水母于此。”而“龟山，在盱眙县北三十里。”那人说盱眙本是镇压水母之地，怪不得小龙虾才能长这么好。本来这无支祁在传说中是个凶神，但吴国明觉得那猴子颇通灵性，似乎并不害人。他很有点生意头脑，就干脆注册了一个商标叫“无支祁牌”，各家饭店都以烹调无支祁牌小龙虾来招揽顾客。传说无支祁是被收在一口井里，但吴国明屋后那口井虽然古老，充其量也是明清时打的，只是既然有了这么个传说，旁人也不去管这些破绽了，得便都去看一眼，看井里是不是还会跳出一个青毛猴子来。